Нож кухонный ACE K103OR Carving knife

Разделочный кухонный нож непременно нужен каждой хозяйке. Ведь он входит в число наиболее популярных разновидностей ножей для кухни. С его помощью можно легко и просто отделить мясо от костей или жира, нарезать аккуратными кусками. Впрочем, нож ACE K103OR пригодится не только в работе с мясом.

Его клинок сделан из прочной нержавеющей стали 420J2. Это японский низкоуглеродистый сплав, который используется даже для дайвинговых ножей, настолько он невосприимчив к ржавлению. Несмотря на низкое содержание углерода, твердость металла достигается за счет легирования марганцем и хромом. Ножи из этой стали легко точить, они не требуют большого ухода. Длина клинка в модели ACE K103OR равна 20 см, толщина клинковой пластины по обуху составляет 3 мм. Режущая кромка — гладкая и ровная, чтобы с помощью ножа можно было делать максимально аккуратные разрезы.

Рукоятка в данной модели пластиковая. Она покрашена в яркий оранжевый цвет. Форма рукоятки сделана таким образом, чтобы держать нож было удобно, а работать с ним легко. Длины в 13 см вполне достаточно, чтобы ACE K103OR подошел любому пользователю.

Особенности:

• клинок из нержавеющей стали 420J2;
• длина лезвия — 20 см;
• толщина со стороны обуха — 3 мм;
• гладко заточенная режущая кромка;
• рукоятка из оранжевого пластика;
• длина рукоятки — 13 см;
• общая длина ножа — 33,4 см;
• твердость стали 5860 HRC;
• вес ножа — 165 г.