Ніж кухонний ACE K103OR Carving knife

Обробний кухонний ніж обов'язково потрібний кожній господині. Адже він входить до найбільш популярних різновидів ножів для кухні. З його допомогою можна легко та просто відокремити м'ясо від кісток чи жиру, нарізати акуратними шматками. Втім, ніж ACE K103OR стане в нагоді не тільки в роботі з м'ясом.

Його меч зроблений з міцної нержавіючої сталі 420J2. Це японський низьковуглецевий сплав, який використовується навіть для дайвінгових ножів, настільки він несприйнятливий до іржавіння. Незважаючи на низький вміст вуглецю, твердість металу досягається за рахунок легування марганцем та хромом. Ножі з цієї сталі легко гострити, вони не вимагають великого догляду. Довжина клинка моделі ACE K103OR дорівнює 20 см, товщина клинкової пластини по обуху становить 3 мм. Ріжуча кромка гладка і рівна, щоб за допомогою ножа можна було робити максимально акуратні розрізи.

Рукоятка у цій моделі пластикова. Вона пофарбована у яскравий оранжевий колір. Форма рукоятки зроблена таким чином, щоб тримати ніж було зручно, а працювати з ним легко. Довжини 13 см цілком достатньо, щоб ACE K103OR підійшов будь-якому користувачеві.

особливості:

• клинок із нержавіючої сталі 420J2;
• довжина леза - 20 см;
• товщина з боку обуха – 3 мм;
• гладко заточена ріжуча кромка;
• рукоятка із помаранчевого пластику;
• довжина рукоятки - 13 см;
• загальна довжина ножа - 33,4 см;
• твердість сталі HRC 5860;
• вага ножа - 165 г.